Finca: CACIQUE UMBRUZA
Región: Belén de umbría, Risaralda
Productor: Juan Eduardo chamorro 
Altura: 2060 m
Varietal: Castillo
Proceso: fermentación en cereza risueña controlado en un promedio de 5 días.
Notas: Afrutado, sabores a sandía y piña madura, nibs de cacao, con un muy bajo sabor acético, poco avinado.